民以食为天，食品安全关系人民群众的健康和生活，关系社会稳定和政府的形象。为确保食品安全、有关单位加强了对食品的检验工作，力求使农药残留、重金属、兽药残留等指标不超过国家有关标准的规定。为保证检验数据的准确可靠，大多数食品检验单位均能按照《计量法》和《山东省计量条例》的规定，对其使用的计量器具进行检定。但也有少数检测单位，对计量检定的重要性认识不足，不按规定送检计量器具，从而导致所出具的检验数据不准的严重后果。为此，淄博市计量所有关人员主动上门耐心细致地宣传《计量法》等法律法规，使他们知道：用于贸易结算、安全防护、医疗、卫生、环境监测方面的计量器具属强制检定计量器具。“未按照规定申请检定或者检定不合格的，不得使用”。通过宣传和讲解，使这些单位认识到了计量检定的重要性，并积极与市计量测试所联系申请检定，接到申请后我所指派相关技术人员到现场对其使用的检测仪器进行了计量检定，对其中不合格的检测仪器出具了检定结果通知书，对检定合格的检测仪器出具了检定合格证书。使用检定合格的检测仪器出据的数据才准确可靠，才具有公证性。