川汇区质监局深入企业搞服务 蓝泉啤酒厂节能降耗见效益 (2005-06-01)
发布时间:2007-12-04
作者:
来源:张春燕
浏览:1394
一年前,川汇区政府为扶持企业,把周口蓝泉啤酒厂复兴的希望寄予我局,川汇区局领导班子对此项工作高度重视,专门派驻一组业务骨干驻扎到周口蓝泉啤酒厂为其服务.
我局工作组开始接触这个酒厂时,该厂的状况:设备老化,计量器具老化且不按周期申请检定,该厂的管理人员对计量知识认识不到位。存在的主要问题简单概括为六不准:1.原料入库量不准;2.配料比例不准;3.称重不准;4.发酵温度不准;5.锅炉压力不准;6.成品酒灌装量不准。以上所有环节的一切量值都来自于操作人员的现场估测,估测数据的计量误差超出允许误差。这样以来,无论是产品的量与质都得不到保证,酒的口感、浓度都不稳定,造成成本增加、资源浪费、产品没有市场、企业没有效益。我局工作组把查找的问题向局领导作了汇报,同时也给厂方领导提出兴厂方案.在工作组的热情服务下,厂领导班子开拓进去大胆创新,提出“狠抓计量、节能降耗、提好质量、增加效益”的兴厂口号。针对企业中存在的“六不准”现象实施几种得力方案:首先,成立计量科室,提高全厂操作人员的计量意识,加大计量知识的宣传力度,使全厂重要岗位的计量操作人员知计量、懂计量、把好计量关;其次,添置新设备,新上了一条十八头灌装机,一台地中衡,五台电子条码秤,36块压力表,50块温度表18块电能表;再次,把所有计量器具和锅炉,申请检定和检查验收;最后,制订了计量操作流程图,划定了重点区域,抓好点的工作,带动面的工作。以上措施的实行,做到了6个保证:1.保证了原料入库量的准确可靠。2.保证了配料比例的准确可靠。3.保证了发酵温度的准确可靠。4.保证了发酵环境的稳定性。5.保证了生产、灌装流程的正常进行。6.保证了单瓶酒的计量值精确可靠性。这六个保证,降低了原料的损耗浪费,保证了酒的口感、浓度,提高了酒的质量,开拓了产品的市场,提高了企业的信誉度,增加了企业的效益。
经过一段时间的实践,使周口蓝泉啤酒厂认识到加强计量管理,搞好计量检测,是保证计量单位的统一和量值的准确可靠,是节能降耗,是提高产品质量,增加效益的保障。