9月2日，东海质量技术监督局举办一期江苏省强制性地方标准《餐饮计量规范》宣贯班，全县17家宾馆饭店26名负责人和厨师长参加了会议。 餐饮业计量工作一直处于薄弱环节，为提高餐饮计量管理水平，促进餐饮业规范管理，江苏省根据《计量法》、《江苏省贸易计量监督管理条例》等法规，制定了强制性 地方标准《餐饮计量规范》，并于9月1日起正式实施。为尽快宣贯这一强制性标准，促进东海县的餐饮业计量管理，东海质监局首先是印发了《关于加强全县餐饮业计理管理的通知》80多份，发给全县各餐饮业，对《餐饮计量规范》贯彻实施提出具体要求;其次是利用报刊、电视、电台加大对《餐饮计量规范》的宣传;第三是专门举办这次《餐饮计量规范》宣贯学习班，宣贯《餐饮计量规范》，要求各餐饮业要按照地方标准规定，一是要设立专（兼）职计量管理人员，并明确职责;二是要建立健全内部计量管理制度，保证经营的菜肴、饮料等食品计量准确;三是要配备与之相适应的计量器具，并按周期检定合格;四是要使用法定计量单位;五是要在菜单上标明菜点的名称和净含量。 在次学习班上，有关专家引经据典，旁征博引，深入浅出进行讲解，参学者都认真听讲并详细做好笔记。通过学习，大家都普遍增强了计量法规意识，同时提高了餐饮计量知识，对《餐饮计量规范》的实施和提高餐饮计量管理水平将起到良好的作用。