近日，福建省科技厅举行了“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”示范基地的授牌仪式，福州超大现代农业公司、漳浦天福茶叶公司、厦门银祥食品公司等19个企业成为福建省“食品安全示范基地”。 据介绍，这次被授牌的基地中茶叶示范基地8个，蔬菜基地7个，猪肉、水产品基地各1个，此外，还有食品安全检验检测基地、检测仪器研制生产基地。 示范区主要综合应用国家食品安全重大科技专项研究中制定的关键技术，生产无公害和绿色蔬菜、茶叶等，示范“从农田到餐桌”全过程食品安全监控和管理，向全国推广。 据了解，2002年，该省已成为全国首批“食品安全关键技术应用的综合示范”七个省份之一。