知名酒家竟备两套秤 (2004-10-10)
发布时间:2007-12-04
作者:
来源:南方都市报
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1公斤海鲜可称出2.2市斤!在中秋、国庆“双节”来临之际,为保障市民消费权益,广州市质监局于昨晚联合烟草、酒类和盐业专卖等部门,星夜“突袭”广州市老八区人气最旺的24家酒店宾馆,发现了一大串问题。
公斤变市斤多出二两重
荔湾区南岸路的叙福楼,厨房间较为凌乱,几只没有皮的烧鸭和烤肉挂在入口处低矮的铁杆上,离脏兮兮的地面只有二三十厘米,桌面上摆着一大铝盆发黄的剩饭。不过这里最离谱的还是酒店的电子计价秤。执法人员将1公斤的标准砝码放上后,重量上显示为1公斤,单价上却显示为2.2元,总价上显示为2.2元。就在此时,酒店的一位工作人员迅速走了过来,对着电子秤按了几下,眨眼间单价和总价上的2.2就变成了2.0。
电子计价秤的称重结果显示以公斤为单位,一般消费者在消费时习惯以市斤结算,于是许多酒楼将单价设为2.0,这样,金额的显示结果与市斤数一致,但一些酒楼利用消费者的疏忽,将公斤与斤的转换系数设为2.1、2.2等大于2的数值,从而刮消费者油水。
四星级酒店售卖走私烟
环市东路的亚洲国际大酒店。在对五类食品进行QS认证上,执法人员发现这家四星级酒店的众多主管人员、厨师都不知道“QS”和“五类食品”是何物。执法人员打开仓库一角的铁柜时,一股臭气扑鼻而来,里面是酱油、食醋、黄酒等调味品。经查,该酒店使用的“烧肉味酱油”没有“QS”标识。此外,铁柜中的24瓶腐乳不仅全部没有标识,而且已发霉。
烟草、酒类的执法人员还检查了该酒店1楼和6楼的酒吧,赫然发现该酒店销售的“555”香烟全部是走私烟。
打假行动将持续到明年
通过检查,昨晚24家餐饮企业的52台计量器具合格的有38台,但仍有5家酒楼短斤缺两,平均计量负误差在20%范围内(俗称的8两秤),分别是鸿星海鲜酒家东江分店、人民北路美景酒家、南岸路叙福楼以及荔湾区天天渔港、中山七路食为先海鲜酒家。其中鸿星海鲜酒家东江分店备有2套秤,1套经过强检合格的秤在白天使用,晚上就用另一套计量不准确的秤。另外还查获涉嫌假冒的食盐196包(500g/包)。
专项打假行动将一直持续到明年,市民可积极举报,市质监局即将出台专门奖励制度。投诉电话:020-86197981、86197646