如今越来越多的消费者习惯在宾馆、酒店就餐，海鲜、飞禽等称重菜自是必不可少。可酒店饭店的计量器具如何，能不能吃到量足称心的饭菜？已成为消费者关心的话题。“我觉得现在的饭店管理好了，称重菜不但有了菜名和价格，而且还多了项菜的净含量和主要原料净含量的配比。现在我吃多少东西进肚，心里有数了。”正在东来顺饭店就餐的刘先生告诉笔者。问了其他一些就餐者，也都表示现在宾馆、酒店就餐计量放心多了。 而前几年餐饮计量还是群众投诉的热点。从2004年6月起，德州市质监局就如何加强餐饮业的计量监督管理，制止利用违法计量手段欺骗消费者的不法行为，保护消费者的合法权益，投入人力、物力展开了大量细致的工作。采取拉网式检查、群众举报、定期检测等手段使一批“有病的”计量器具被曝光；采取使用的强制检定的计量器具登记造册，备案等方法，使餐饮行业计量器具检定率提高到98%以上；此外还与新闻媒体积极配合，加大宣传《计量法》、《山东省计量条例》等法律法规，提高全社会对计量工作重要性的认识，每年将年审和检查结果公布于众，对不合格的餐饮行业限期整改，通报批评；帮助餐饮行业建立健全诚信计量保证体系，建章立制，落实责任、 配备相关设备等，并采取专项监督检查和企业自查自咎整改相结合等措施，严格规范行业的计量行为，帮助餐饮行业增强计量诚信度，增加群众就餐放心度。 通过近一年时间的宣传、倡导诚信计量和一系列专项整治活动，使城区餐饮业经营者的计量法制观念大大增强，使“诚信计量光荣、计量失信可耻”的观念更加深入餐饮行业管理者心中。违法计量、短秤少量等坑害消费者合法权益的现象得到有效遏制，优质的服务、诚信的计量已逐步成为德州餐饮行业的主流。