5月23日，上海市质量技监局发布《菜市场设置与管理规范》地方标准，该标准规定了菜市场的场地要求、设施设备、场内布局、商品陈列与销售要求、商品准入、包装要求、卫生要求和管理要求等内容，使本市菜市场的新建和改建有据可依，将进一步改善市民购买副食品环境、提高菜市场的经营管理水平、保障食用农产品消费安全。该标准将于5月25日起施行。 有关专家认为，该地方标准根据菜市场这一传统商业业态的特点，既注意保持菜市场原有的经营特色和大众化消费要求，又着眼于菜市场设置、管理与上海城市快速发展需要相适应，体现了“准入规范、功能齐全、卫生达标、管理有序”的总体要求，更趋人性化、更符合环保要求，更有利于持续发展，对提升整个城市菜市场及其经营管理的档次和水平、保障市民的食品安全将产生深远的影响。